Beta-glukany – Działanie i Właściwości

Beta-glukany to rodzaj polisacharydów, które występują naturalnie w ścianach komórkowych niektórych drożdży, grzybów, bakterii, a także zbóż, takich jak owies i jęczmień. Te bioaktywne związki odgrywają kluczową rolę w modulacji układu odpornościowego i wykazują szerokie właściwości prozdrowotne, w tym działanie przeciwnowotworowe, przeciwzapalne oraz obniżające poziom cholesterolu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, czym są beta-glukany, jakie mają właściwości oraz jak mogą wspierać zdrowie.

Czym Są Beta-glukany?

Beta-glukany to polisacharydy, zbudowane z jednostek glukozy połączonych wiązaniami beta-glikozydowymi. W zależności od rodzaju wiązania między cząsteczkami glukozy (beta-1,3; beta-1,6 lub beta-1,4), beta-glukany mają różne właściwości biologiczne i zdrowotne. Najbardziej cenione są beta-glukany o strukturze beta-1,3/1,6, które występują w grzybach leczniczych, takich jak Coriolus versicolor, a także w drożdżach i niektórych algach.

Beta-glukany – Skład Chemiczny

Beta-glukany to rozgałęzione polisacharydy, które różnią się od siebie w zależności od długości łańcucha oraz rodzaju wiązań pomiędzy cząsteczkami glukozy. Beta-glukany o strukturze beta-1,3/1,6 są uznawane za najskuteczniejsze w stymulacji układu odpornościowego, podczas gdy beta-glukany beta-1,4, obecne głównie w zbożach, są bardziej skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu i regulacji metabolizmu glukozy.

Beta-glukany – Działanie

Wzmacnianie Układu Odpornościowego

Jednym z najważniejszych działań beta-glukanów jest ich zdolność do modulacji układu odpornościowego. Beta-glukany działają jako immunomodulatory, co oznacza, że wspierają i regulują odpowiedź immunologiczną organizmu. Działają poprzez aktywację makrofagów, neutrofili, limfocytów oraz komórek NK (naturalnych zabójców). Komórki te odgrywają kluczową rolę w obronie organizmu przed patogenami, takimi jak wirusy, bakterie oraz komórki nowotworowe. Dzięki temu beta-glukany mogą wspierać organizm w walce z infekcjami oraz nowotworami.

Beta-glukany wzmacniają działanie wrodzonej odporności, stymulując komórki odpornościowe do aktywności. Przykładem jest ich zastosowanie w terapii wspomagającej leczenie pacjentów onkologicznych, gdzie beta-glukany pomagają poprawić odpowiedź immunologiczną organizmu osłabionego chemioterapią.

Działanie Przeciwnowotworowe

Beta-glukany są intensywnie badane pod kątem ich potencjalnych właściwości przeciwnowotworowych. Badania sugerują, że beta-glukany mogą hamować wzrost komórek nowotworowych oraz wspierać proces apoptozy (programowanej śmierci komórek), co pomaga organizmowi w naturalnej walce z guzami. W szczególności beta-glukany o strukturze beta-1,3/1,6, obecne w grzybach takich jak Coriolus versicolor, są szeroko badane jako środki wspomagające terapie przeciwnowotworowe. W Japonii beta-glukany są stosowane jako uzupełnienie tradycyjnych terapii onkologicznych.

Działanie Przeciwzapalne

Beta-glukany mają także właściwości przeciwzapalne, co czyni je cennym wsparciem w leczeniu przewlekłych chorób zapalnych. Działają poprzez hamowanie produkcji prozapalnych cytokin, co zmniejsza stany zapalne w organizmie. Dzięki temu beta-glukany mogą być pomocne w łagodzeniu objawów takich schorzeń, jak zapalenie stawów, choroby autoimmunologiczne, a także inne stany związane z nadmierną odpowiedzią zapalną.

Obniżanie Poziomu Cholesterolu

Beta-glukany pochodzące z owsa i jęczmienia (głównie o strukturze beta-1,4) mają zdolność do obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Działają, wiążąc cholesterol w jelitach i hamując jego wchłanianie, co prowadzi do zmniejszenia stężenia LDL (“złego” cholesterolu) we krwi. W związku z tym, regularne spożywanie beta-glukanów może wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego i zmniejszać ryzyko miażdżycy.

Regulacja Metabolizmu Glukozy

Beta-glukany mogą również wspomagać regulację poziomu cukru we krwi. Dzięki swoim właściwościom błonnikowym, beta-glukany spowalniają wchłanianie glukozy, co pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi po posiłkach. To działanie jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą typu 2 lub insulinoodpornością, gdyż może wspierać kontrolę glikemii.

Zastosowanie Beta-glukanów w Medycynie i Suplementacji

Beta-glukany są szeroko stosowane w suplementach diety i produktach medycznych. Są one dostępne w formie kapsułek, proszków oraz ekstraktów z grzybów leczniczych, takich jak Coriolus versicolor, Reishi czy Maitake. Suplementy te są szczególnie popularne wśród osób poszukujących naturalnych środków wspierających odporność, wspomagających terapie przeciwnowotworowe oraz poprawiających zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

W ofercie firmy ENCANN dostępny jest produkt Coriolus Wrośniak Różnobarwny, który zawiera bogaty w beta-glukany ekstrakt z grzyba Coriolus versicolor. Ten suplement wspiera zdrowie układu odpornościowego, a także działa wspomagająco w terapii przeciwnowotworowej, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie​

Beta-glukany – Podsumowanie

Beta-glukany to niezwykle cenne polisacharydy o szerokim spektrum działania prozdrowotnego. Wzmacniają układ odpornościowy, wykazują właściwości przeciwnowotworowe, wspierają walkę z przewlekłymi stanami zapalnymi, a także pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu oraz regulacji metabolizmu glukozy.

Regularne spożywanie beta-glukanów, zarówno w postaci suplementów, jak i naturalnych źródeł, takich jak grzyby lecznicze i produkty pełnoziarniste, może wspierać ogólną kondycję organizmu, wzmacniając odporność oraz pomagając w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Suplementy zawierające beta-glukany, takie jak Coriolus Wrośniak Różnobarwny od ENCANN, to doskonały sposób na wsparcie zdrowia w sposób naturalny i skuteczny.

źródło: PubMed (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/); Google Scholar (https://scholar.google.com/); National Center for Biotechnology Information (NCBI); ResearchGate (https://www.researchgate.net/)

Podane oświadczenia odnoszą się do badań nad adaptogenami Hericium Erinaceus, Ganoderma Lucidum, Cordyceps Militaris, Ashwagandha oraz Coriolus Versicolor nie nad produktami marki Encann®. Nie są to oświadczenia dotyczące właściwości leczniczych oferowanego produktu. Zgodnie z treścią rozporządzenia PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO 1924/2006  przedstawiono na tej stronie weryfikowalne dowody naukowe dotyczące badań nad zastosowaniem grzyba Soplówka Jeżowata- jednego ze składników oferowanego produktu.